Émilie Franzio
Heerlijk koken met paddenstoelen
Laat je meenemen in de veelzijdige keuken van eetbare paddenstoelen. Dit boek laat zien hoe je paddenstoelen op de juiste manier reinigt, bewaart en bereidt, en hoe je ze verwerkt in uiteenlopende, smaakvolle gerechten. Denk aan luchtig brood met paddenstoelen, verfijnde pastagerechten, vis gecombineerd met seizoensgroenten en bijzondere zwammen, of hartige vegetarische creaties waarin paddenstoelen de hoofdrol spelen.
Paddenstoelen bieden een enorme variatie aan aroma’s, structuren en smaken. In deze uitgave maak je kennis met zowel bekende als minder bekende soorten, van alledaagse varianten tot exclusievere delicatessen. Elk hoofdstuk nodigt uit om te experimenteren en nieuwe combinaties te ontdekken, met paddenstoelen als centraal ingrediënt.
De maker van dit boek is actief als culinair fotograaf en foodstylist en staat bekend om haar toegankelijke, creatieve benadering van koken. Via haar online platform en eerdere publicaties inspireert zij een breed publiek met originele recepten en visueel sterke gerechten.
Nog geen beoordelingen
Heb je een vraag over dit product of wil je meer informatie?
Stel ons uw vraag
Heerlijk koken met paddenstoelen
Laat je meenemen in de veelzijdige keuken van eetbare paddenstoelen. Dit boek laat zien hoe je paddenstoelen op de juiste manier reinigt, bewaart en bereidt, en hoe je ze verwerkt in uiteenlopende, smaakvolle gerechten. Denk aan luchtig brood met paddenstoelen, verfijnde pastagerechten, vis gecombineerd met seizoensgroenten en bijzondere zwammen, of hartige vegetarische creaties waarin paddenstoelen de hoofdrol spelen.
Paddenstoelen bieden een enorme variatie aan aroma’s, structuren en smaken. In deze uitgave maak je kennis met zowel bekende als minder bekende soorten, van alledaagse varianten tot exclusievere delicatessen. Elk hoofdstuk nodigt uit om te experimenteren en nieuwe combinaties te ontdekken, met paddenstoelen als centraal ingrediënt.
De maker van dit boek is actief als culinair fotograaf en foodstylist en staat bekend om haar toegankelijke, creatieve benadering van koken. Via haar online platform en eerdere publicaties inspireert zij een breed publiek met originele recepten en visueel sterke gerechten.
Nog geen beoordelingen