kombucha
Purasana Kombucha Matcha
Ce kombucha à l'arôme naturel de matcha est une boisson fermentée légèrement gazeuse à base de thé vert.
Comme pour tout kombucha, le processus d'infusion commence par des feuilles de thé, de l'eau et du sucre. Le fabricant ajoute ensuite une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY) au mélange brassé. Afin de développer de bonnes colonies bactériennes, le SCOBY (ou "la mère") mange le sucre contenu dans le thé. Le kombucha n'est certainement pas une source de sucre.
Par la fermentation, les polyphénols du thé sont transformés, entre autres, en acides organiques, ce qui donne à la boisson un goût légèrement acide. Un autre sous-produit est le dioxyde de carbone, qui donne au kombucha son effervescence caractéristique.
Utilisation du kombucha avec du matcha
Versez le kombucha dans un verre et laissez-le reposer un moment. Ne pas secouer la bouteille ! L'excès de dioxyde de carbone peut être éliminé en faisant tournoyer le kombucha dans le verre. Buvez 100 à 150 ml de kombucha deux fois par jour pour profiter de ses bienfaits. Votre corps aura besoin d'un certain temps pour s'habituer aux particules fermentées. Ne convient pas aux femmes enceintes ou qui allaitent.
Astuce : Essayez le mocktail avec du kombucha matcha, du citron vert et de la menthe !
Qualité
Le kombucha de Purasana est brassé selon une recette authentique. Le dioxyde de carbone est créé par le processus de fermentation et n'est pas ajouté par la suite.
La boisson est contenue dans une bouteille en plastique étanche à la lumière afin que le kombucha reste "vivant" et puisse absorber la pression de l'expansion dans des conditions plus chaudes. Bien sûr, vous voulez éviter cette expansion, donc après avoir ouvert la bouteille, gardez toujours le kombucha au réfrigérateur.
Le sédiment au fond de votre verre est un résidu du SCOBY. Cela prouve que vous avez entre les mains une boisson fermentée de qualité.
Composition
Infusion de thé vert* et de matcha* (eau filtrée + thé), sucre de canne* (traité pendant la fermentation), cultures de kombucha (bactéries et levures).
*Origine de la culture biologique.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml
Énergie : 86 KJ / 21 kcal
Lipides : 0,2 g, dont acides gras saturés : 0,12 g
Glucides : 4,6 g, dont sucres : 4,31 g
Protéines : 0,1 g
Sel : 0,06 g
Fabricant :
Purasana NV
Heulestraat 104
8560 Gullegem
Pas encore d'avis
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Purasana Kombucha Matcha
Ce kombucha à l'arôme naturel de matcha est une boisson fermentée légèrement gazeuse à base de thé vert.
Comme pour tout kombucha, le processus d'infusion commence par des feuilles de thé, de l'eau et du sucre. Le fabricant ajoute ensuite une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY) au mélange brassé. Afin de développer de bonnes colonies bactériennes, le SCOBY (ou "la mère") mange le sucre contenu dans le thé. Le kombucha n'est certainement pas une source de sucre.
Par la fermentation, les polyphénols du thé sont transformés, entre autres, en acides organiques, ce qui donne à la boisson un goût légèrement acide. Un autre sous-produit est le dioxyde de carbone, qui donne au kombucha son effervescence caractéristique.
Utilisation du kombucha avec du matcha
Versez le kombucha dans un verre et laissez-le reposer un moment. Ne pas secouer la bouteille ! L'excès de dioxyde de carbone peut être éliminé en faisant tournoyer le kombucha dans le verre. Buvez 100 à 150 ml de kombucha deux fois par jour pour profiter de ses bienfaits. Votre corps aura besoin d'un certain temps pour s'habituer aux particules fermentées. Ne convient pas aux femmes enceintes ou qui allaitent.
Astuce : Essayez le mocktail avec du kombucha matcha, du citron vert et de la menthe !
Qualité
Le kombucha de Purasana est brassé selon une recette authentique. Le dioxyde de carbone est créé par le processus de fermentation et n'est pas ajouté par la suite.
La boisson est contenue dans une bouteille en plastique étanche à la lumière afin que le kombucha reste "vivant" et puisse absorber la pression de l'expansion dans des conditions plus chaudes. Bien sûr, vous voulez éviter cette expansion, donc après avoir ouvert la bouteille, gardez toujours le kombucha au réfrigérateur.
Le sédiment au fond de votre verre est un résidu du SCOBY. Cela prouve que vous avez entre les mains une boisson fermentée de qualité.
Composition
Infusion de thé vert* et de matcha* (eau filtrée + thé), sucre de canne* (traité pendant la fermentation), cultures de kombucha (bactéries et levures).
*Origine de la culture biologique.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml
Énergie : 86 KJ / 21 kcal
Lipides : 0,2 g, dont acides gras saturés : 0,12 g
Glucides : 4,6 g, dont sucres : 4,31 g
Protéines : 0,1 g
Sel : 0,06 g
Fabricant :
Purasana NV
Heulestraat 104
8560 Gullegem
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