Jampotten

Welke glazen jampot past bij uw verpakking?

Stem de inhoudsmaat af op de hoeveelheid die u per verpakking wilt aanbieden. Houd bij het vullen rekening met de vrije ruimte die uw recept of verwerkingsmethode voorschrijft.

• 28, 50 en 100 ml: compacte formaten voor kleine porties, proefverpakkingen en geschenksets.
• 196, 210 en 370 ml: tussenmaten voor uw jamverpakking, waaronder de hexagonale jampot van 196 ml.
• 630 en 1000 ml: grotere uitvoeringen wanneer u meer inhoud per pot wilt verpakken.

Vergelijk naast de inhoud ook de hoogte, diameter en vorm. Een grote jampot biedt meer ruimte, terwijl kleine jampotjes handig zijn voor het verdelen van uw jam over meerdere porties.

Jampotten met deksel of losse Twist-Off-deksels

Kies een uitvoering met deksel wanneer u de aangeboden combinatie wilt bestellen. Heeft u al passende sluitingen of wilt u deze afzonderlijk kiezen? Bekijk dan de potten zonder deksel en de losse Twist-Off-deksels.

Controleer de volledige sluitingsspecificatie van pot en deksel. Binnen dit assortiment komen TO43, TO48, TO58, TO63 en TO82 voor. Alleen dezelfde inhoudsmaat betekent niet dat potten hetzelfde deksel gebruiken. Controleer ook de toepassing en verwerkingsvoorwaarden van de sluiting.

Veelgestelde vragen over jampotjes

Kun je wecken in jampotjes met een schroefdeksel?

Alleen wanneer de pot én de sluiting aantoonbaar geschikt zijn voor de gekozen inmaakmethode. Een gewoon schroefdeksel, een Twist-Off-deksel en een tweedelig inmaakdeksel zijn niet zonder meer uitwisselbaar. Controleer de productinformatie en volg een beproefd recept dat past bij het sluitsysteem. Een vacuümgetrokken deksel bewijst op zichzelf niet dat de inhoud correct is verwerkt. 
Wij verkopen speciale steriseerbare jampotdeksels:
jampotdeksel RSB 58 (past op de 196 ml jampot ) 
jampotdeksel RSB63 (past op de 210 ml en 370 ml jampot).
Deze jampotdeksels zijn bestand tegen hogere temperaturen en daardoor geschikt om mee te wekken. 

Moet je een jampot omkeren en hoelang moet deze op de kop?

Een lege pot omkeren voordat u jam maakt heeft geen praktisch voordeel. Ook na het vullen is omkeren geen vervanging voor een gecontroleerde inmaakmethode. Er bestaat daarom geen algemene aanbevolen omkeertijd. Laat potten na verwerking volgens een beproefd waterbadrecept rechtop en ongestoord afkoelen.

Hoeveel jam past er in een jampot?

Dat hangt af van de potinhoud, de dichtheid van uw jam en de benodigde vrije ruimte onder het deksel. Milliliters geven inhoud aan; grammen geven gewicht aan. Een pot van 200 ml bevat dus niet automatisch 200 gram jam. Weeg dezelfde pot leeg en gevuld: het verschil is het nettogewicht van de inhoud.

Hoe doe je jam in potjes?

Gebruik schone, onbeschadigde potten die geschikt zijn voor de voorgeschreven verwerking. Vul ze volgens het beproefde recept en voorkom een groot temperatuurverschil tussen glas en inhoud. Houd de voorgeschreven vrije ruimte aan, maak de potrand schoon en breng de sluiting volgens de fabrikant aan. Volg vervolgens de volledige verwerkings- en afkoelinstructies.

Hoelang moet je potjes uitkoken voor jam?

Bij geschikte inmaakpotten die vooraf gesteriliseerd moeten worden, geldt op minder dan circa 300 meter hoogte tien minuten in kokend water. De potten moeten volledig onder water staan; de tijd begint wanneer het water kookt. Bij een beproefde methode met minstens tien minuten verwerking van de gevulde potten in een kokendwaterbad is vooraf steriliseren doorgaans niet nodig. Wassen blijft noodzakelijk. Volg voor deksels de afzonderlijke fabrikantinstructies.

Waar kan ik weckpotjes kopen voor jam?

Bij Helios Holland vindt u naast jampotten ook een afzonderlijke categorie weckpotten. Vergelijk het sluitsysteem, de inhoud en de meegeleverde onderdelen. Controleer vóór aankoop of de gekozen combinatie geschikt is voor uw recept en inmaakmethode.